- Det internationella intresset för att investera i vin är mycket stort på grund av de stora värdeökningarna på toppviner, säger Peter Ankerst, partner i vinmäklaren Winefinder.

För att göra en god vininvestering finns det några generella kriterier som bör uppfyllas. Vinet måste vara av högsta kvalitet, producerad i små volymer från ett välrenommerat vindistrikt, ha en god historik, värde på världsmarknaden samt lång lagringspotential.

- De vanligaste investeringarna är toppviner från Bordeaux, som haft en dokumenterad kvalitet i århundraden, säger vinhandlaren Jan-Erik Paulson, ägare av tyska investeringsbolaget Paulson Rare Wine, som har handlat med viner i över 20 år.

Få viner utanför Bordeaux anses ännu ha någon investeringspotential.

- Vita viner och viner från ”nya” världen, Sydafrika, Chile och Australien, ses i väldigt sällsynta fall som en god investering Det finns dock vissa stora viner från Bourgogne och Rhône, säger Jan-Erik Paulson.

För att få ta del av de största värdestegringarna bör man köpa vin En Primeur, det vill säga vin som fortfarande ligger på fat.

- Den största värdeökningen sker under vinets första 18 till 24 månader. Därefter under de närmaste tio åren händer det inte så mycket, eftersom det är först efter tio år som vinet börjar nå sin mognad och anses bli drickbart, säger Peter Ankerst.

För att placera i rätt viner kan man även se på vilka årgångar som varit mest framgångsrika i Bordeaux. Årgångar som säljs dyrt just nu är bland annat 1982, 1990, 1995, 2000 och 2003.

- Även primörviner som skördades 2005 förväntas bli en av de mest fantastiska årgångarna, säger Peter Ankerst.

Prisutvecklingen på vin styrs även till stor del av utlåtande från enskilda vinexperter och ratinginstitut.

- Amerikanska vingurun Robert Parker sätter en enorm prägel på vilka priser som sätts på framförallt Bordeauxviner. Ger han en rekommendation på ett vin kan priset fort skjuta i höjden. Många förhåller sig dock kritiska till att Robert Parker har ett sådant stort inflytande, säger Peter Ankerst.

För att följa priset på olika viner kan vinmarknadens aktörer gå in på vinbörser som bland annat franska Place de Bordeaux eller engelska Liv-ex.

- Där speglas dagskurser för en mängd olika internationella viner online, säger Peter Ankerst.

Risken att investera i vin ses som relativt låg. De senaste tio åren har primörviner från de bästa slotten i Bordeaux haft en årlig genomsnittlig uppgång på över 20 procent och buteljerade viner en årlig genomsnittlig uppgång på över 10 procent.

- Handel med primörviner ses naturligtvis som mer riskfyllt, eftersom de inte alltid lever upp till de utlovade kvalitetslöftena. Å andra sidan slår det väl in kan dessa viner ge en väldigt god avkastning, anser Peter Ankerst.

Peter Ankerst tror att värdet på högklassiga viner med största sannolikhet kommer att fortsätta uppåt.

- Utbudet ser inte ut att öka i samma takt som efterfrågan. Denna situation leder automatiskt till goda värdestegringar, säger han.

Även vingurun Robert Parker har gjort utsagor på att efterfrågan på högklassiga viner kommer öka närmare 1000 procent de närmsta tio åren.

Anser man sig inte tillräckligt kunnig om vin eller har tid att följa vinmarknaden kan man investera i en vinfond eller ta hjälp av ett investeringsbolag.

- Fördelar är att professionella vinhandlare ansvarar för handeln och lagringen av vinerna. De kan även köpa viner för bättre priser än vad en privatperson kan göra, säger Jan-Erik Paulsen, som alltså själv är ägare av ett sådant bolag.

Exempel på internationella fonder är tyska Paulson Rare Wine Pool, amerikanska The Vintage Wine Fund, engelska Fine Rare Wine och australiska International Wine Investment Fund.

I Norden finns danska Vininvest, som är noterat på Köpenhamnsbörsen och svenska Winefinder, som grundades hösten 2005 och är den första vinmäklaren i Sverige.