Guldet gick till Sören Polonius från Fredsgatan 12, en av Sveriges bästa restauranger enligt White Guide, inte bara vinmässigt utan även i köket. E24:s Susanne Berglund Krantz tävlade för Gondolens Vinbar, dito välrenomerad krog från Sveriges främsta bland barer.
Till slut stod striden mellan dessa.
- Jag missade att rekommendera ett vin på grund av tidsbrist, säger Susanne Berglund Krantz.
Susanne Berglund-Krantz har jobbat och tävlat som sommelier i flera år. För två år sedan vann hon SM och förra året kom hon tvåa i NM.
- Det är klart att det hade varit en otrolig känsla att representera Sverige i Chile om två år, men nu blir inte det jag, säger hon till E24.
Tävlingen arrangeras av Sommelierföreningen i samarbete med Doca Rioja och gick på restaurang Berns i Stockholm under två dagar. Första semifinalen var för 11 deltagare, nästa dag var det dags för finalen. Den hölls på scen, med publik och bara tre deltagare kvar.
Bronset gick till Fredrik Horn från PM och Vänner i Växjö. Juryn bestod av sex meriterade medlemmar från svensk och internationell gastronomi.












Det finns 1 kommentarer på artikeln
Visar 1 till 1: