Här vilar dyra flaskor tryggt

2008-08-25 | Publicerad 15:16  |  Uppdaterad 2008-09-03, 13:13

Många vinälskare drömmer om en egen vinkällare. Men få är experter på att förvara vin. Så varför inte låta proffsen sköta hanteringen och koncentrera dig på att njuta av vinet?

Vinkällare 2.0

Kolla in Magnusson Fine Wine från insidan.

Tips

Johan Magnussons tips för smarta vinköp:

1. Köp erkänd kvalitet vad gäller producent och årgång.

2. Köp från säkra säljare. Det är viktigt hur vinet förvarats om det är lagrat

3. Tänk på lagringsplatsen. Lagra det väl.

Nu krävs det inte längre att du bor stort för att kunna ha en egen vinkällare. Hos Magnusson Fine Wine kan vem som helst förvara sina bästa flaskor, oavsett om de är fem eller femtio, under optimala förhållanden.

- Det är inte den fysiska platsen som är vinkällaren, som jag ser det. Utan de viner man har, säger Johan Magnusson som driver nystartade företaget Magnusson Fine Wine.

I en källarlokal på Grevgatan ett stenkast från Strandvägen i Stockholm erbjuder Johan Magnusson vinförvaring i en riktig vinkällare. Men Magnusson Fine Wine är inte bara en lagerlokal för dyra droppar utan en heltäckande vintjänst för dem som har vinet som intresse. Här erbjuds förutom själva förvaringen även rådgivning, professionell dekantering (öppnande och förberedelsen av vinet) samt en trevlig miljö att dricka sitt vin i sällskap med goda vänner. Man får också råd och hjälp att utveckla sitt vinintresse och sin samling.

Och om det är riktigt bråttom så kan Johan Magnusson och hans kollegor leverera vinet direkt till middagen, berätta om dess karaktär och servera.

- Vi är det enda stället i Sverige där man har den här höga servicegraden, säger Johan Magnusson.

Det är alltså inte bara snobbiga vinexperter som är målgruppen. Utan vanliga människor som verkligen gillar vin. Kunskapen om vin har ökat hos allmänheten, menar Johan Magnusson. Och när fler svenskar blir intresserade av att samla fina viner så ökar behovet av att kunna förvara sina ömtåliga investeringar korrekt.

- Det är inte längre snobbigt med vinkällare, säger han.

Johan Magnusson har en gedigen bakgrund i den svenska vinvärlden och känner branschen väl. Han har även skrivit flera böcker om vin-köp och förvaring, samt anlitats flitigt som expert av Systembolaget. Med Magnusson Fine Wine vill han utmana den traditionella vinvärlden med ett uppdaterat synsätt och formspråk. Borta är de klassiska vinkällarattributen som rött tegel och rustik inredning. Hos Magnusson Fine Wine är det istället modernt, stramt och högteknologiskt.

I tjänsten ingår följaktligen en webbtjänst för att hantera sin vinsamling. Där kan kunderna hålla koll på sina flaskor, oavsett om de alla förvaras hos Johan Magnusson eller är utspridda på flera förvaringsplatser. Inför varje nytt släpp på systembolaget får kunderna tips via e-post, och varje fredag ordnas transport från systemet i NK-huset direkt till vinkällaren.

Men tekniken och logistiken är bara nödvändig infrastruktur, det viktiga är människorna. Det är de mänskliga kontakterna som gjort att Johan Magnusson blivit kvar i vinbranschen.

- Det är människor i producentledet och det är människor i konsumentledet. Och det är fantastiskt att få vara med och prata med dem alla. Dessutom är den här världen laddad med positiva värden.

Är vi duktiga på vin i Sverige jämfört med resten av världen?

- Allmänkunskapen bland konsumenter är mycket bra. Där är Systembolaget ovärderligt. I och med att vi inte har någon egen produktion så har vi varit fria att köpa och upptäcka från hela världen.

Johan Larsson

Följ E24 på Twitter eller Facebook

Utskriften presenteras i samarbete med:

Kommentera artikeln

Det finns 6 kommentarer på artikeln

Visar 1 till 3:

 Alkohål i huvudet

Inlagd av: Johan "schkåll" Magnusson2008-08-28 22:29

"-Dessutom är den här världen laddad med positiva värden." Ja, tjena. Tycker man att misshandel, tonårsgraviditeter och nerspydda bussäten är positivt så har han väl rätt...

 Tuborg

Inlagd av: Gato Negro2008-08-28 22:23

I en lagerlokal ska man väl andå ha öl, eller?

 Mycket underlig

Inlagd av: Henrik2008-08-26 21:00

Att det ser ut som ett mellanting mellan en lagerlokal,bankvalv och fängelse gör ju verkligen att man vill sitta där med sina vänner och smutta på lite vin. Varför krångla till allt? Ser man vin som en vetenskap förs och främst så tror jag inte man kan njuta av det fullt ut.

Sidor:   « 1 2 »

Kommentarer på artiklar kan göras inom 72h efter publicering.

Fler nyheter på E24 Lifestyle