Finanskrisen avspeglar sig klart och tydligt i svenskarnas konsumtion av bubbel i december. Den dyra champagnen fick stryka på foten till förmån för billigare varianter och mousserande vin.

– Det troliga är att det är samhällsutvecklingen i stort som avspeglar sig i vad våra kunder köper. I sämre tider, då man har mindre pengar i plånboken, unnar man sig inte lika mycket, säger Anna Almberg, pressekreterare på Systembolaget.

Samma trend gäller de stora magnumflaskorna. Försäljningen av magnumflaskor med champagne minskade med 28 procent medan försäljningen av stora flaskor med mousserande vin ökade med hela 87 procent.

SvD:s egen vinskribent, Jens Dolk, instämmer i systembolagets analys, att finanskrisen ligger bakom omsvängningen från champagne till mousserande, men det kan också finnas andra förklaringar.

– Jag själv har under förra året lyft fram mousserande viner, och det är inte bara jag utan det är många med mig som har gjort, säger Jens Dolk.

Det går inte heller att komma ifrån att vi lever i ett land där staten har monopol på att sälja vin och champagne. Eftersom Systembolaget köper in stora mängder krävs det lång framförhållning, något som också kan ligga bakom försäljningsökningen.

– Systemet har presenterat många nyheter som varit mousserande viner. Och att man skulle göra det bestämdes ju långt innan man kände till att det skulle bli finanskris, säger Jens Dolk.

Enligt honom är det i praktiken inte så stor skillnad på bubbel från vindistriktet Champagne, i norra Frankrike, och annat bubbel.

– Jag brukar, lite förenklat, vidhålla att den enda skillnaden mellan champagne och mousserande vin är att den ena produceras på en viss plats. Det går ju att producera vin med samma druvor och samma tillverkningsprocess på andra håll i världen, säger Jens Dolk.

Men det betyder inte att mousserande vin alltid är lika trevligt som champagne.

– Någonstans är det ändå så att champagne är något strå vassare. Festen blir lite roligare och folk blir lite gladare av champagne. Men sen är ju frågan om det verkligen är värt så på pass mycket mer pengar.

Totalt ökade försäljningen av mousserande både sett till december och sett till helåret 2008.

– Jag tror att det finns en generell trend i samhället att personer unnar sig saker som anses vara vardagslyx, säger Anna Almberg, på Systembolaget.